전체 글128 해남맛집 신창손순대국밥 허영만의 백반기행 뭐가 그리 바쁘다고 정말 오랜만에 인사드립니다 오늘은 허영만의 백반기행에서 소개된 해남맛집 신창손순대국밥 후기를 들고왔습니다 제가 사는 지역에서도 워낙 유명해서 모르는 사람이 없을 정도에요 유시민 작가님께서 세상에서 2번째로 맛있는 순대맛집이라고 얘기했었던 기억도 납니다 뚝배기에 바로 끓여서 나온 보글보글 신창순대국밥 건더기루 아주 듬뿍 들어있고 인심이 넘치는 순대국밥이에요 안에 들어있는 건더기를 꺼내서 초장에 찍어먹으면 달콤하고 정말 맛있고요 국물에 흰밥 말아서 깍두기와 오징어젓갈 , 그리고 김치에 곁들여서 먹으면 환상적이에요 순대국밥 간도 적당해서 따로 간을 추가할 필요도 없고요 모듬 순대도 나오는데 이게 또 별미거든요 순대가 아주 촉촉하고 부드럽고 매장이 진도금방에 있어서 그런지 대파를 굉장히 많이.. 2023. 11. 5. 가을별미 새우소금구이 만드는법 새우머리버터구이 레시피 어제부터 가을비가 그치지 않고 종일 쏟아지고 있어요 하늘은 잔뜩 찌뿌리고 있고 마음까지 가라앉는 날씨는 정말 마음에 들지 않지만 아이 아빠가 퇴근길에 사가지고 오신 생새우 2kg로 맛있는 가을별미 새우소금구이 만들어서 먹고 기분까지 넉넉해졌어요 ~오늘 뭐 먹지 고민하고 계신다면 살 오른 오동통한 흰다리새우로 새우소금구이와 새우머리버터구이 만들어서 드셔보세요 어떤분들은 새우구이보다 새우머리버터구이 드실려고 새우요리를 만든다는분들도 계실텐데요 술안주로도 좋고 요즘 온가족이 즐기기 좋은 레시피에요 오늘은 후라이팬에 조리하는 방법과 에어프라이어 조리하는방법 모두 소개해 드릴게요편의성에 따라서 조리해서 드시면 된답니다 에어프라이어 조리가 더 간편하기는 하고 촉촉하고 식감이 부드럽게 드시고 싶으시면 찜기 사용을 권.. 2023. 8. 23. 애호박볶음 초간단 레시피 아기반찬추천 안녕하세요 쉽고 간단한 집밥레시피를 소개해 드리는 뽀시래기맘입니다 오늘은 초간단 레시피 애호박볶음을 준비했는데요 어른 아이 모두 좋아하는 반찬되겠습니다 입맛 잃으신분들께 추천드리는 여름나물반찬으로 부드러운 식감과 달콤한 맛이 좋아서 뽀시래기맘도 애정하는 메뉴거든요 새우젓 애호박볶음 만드는법 본격적으로 시작해보겠습니다 새우를 추가로 넣고 만들어도 좋고요 저희집은 두돌 아기가 있기때문에 넣지 않았지만 유아기 이상 아이들이 있다면 탱글탱글한 새우를 추가로 넣어서 만들면 좋아한답니다 마트에 갔더니 초록초록한 애호박이 진열되어있길래 싱싱해서 2개를 카트에 담아왔습니다 탕,찌개나 국물요리에 넣어도 금상첨화죠 별다른 조미료를 넣지 않고 넣어주면 감칠맛도 넣고 다른 양념을 추가하지 않아도 맛있어서 대파 다음으로 자주 .. 2023. 8. 22. 집에서 대하구이 새우찜 시간 새우 손질 흰다리새우찜 레시피 안녕하세요 간단하고 쉬운 집밥 레시피를 소개해 드리는 뽀시래기맘입니다 입추가 지났잖아요 드디어 기다리고 기다리던 새우철이 왔습니다 가을철에 꼭 먹어야 하는 별미중에 하나가 바로 대하구이 새우찜인데요 오늘 이 시간에는 흰다리를 새우를 이용해서 새우 손질하는법 새우찜 만드는 방법과 새우찜 찌는 시간까지 자세하게 알려드리도록 하겠습니다 가을 대하 먹으로 이제 축제에 가지 않아도 되요 집에서 얼마든지 고소하고 부드러운 대하구이 맛깔스럽게 즐길 수 있답니다 2인가족 먹을때는 대하 1kg 정도면 충분하더라고요 대식가라면 2kg 구입해서 드시면 좋겠고요 대하는 하나도 버릴게 없어서 살이 통통 오른 새우는 빨갛게 익을떄까지 구워서 새우찜으로 먹고 새우 머리는 버터 넣고 바삭바삭 구워서 먹는 새우버터구이까지 먹어줘야 섭.. 2023. 8. 21. 이전 1 2 3 4 5 ··· 32 다음
